Ces dernières années ont été marquées par l’éclosion de grandes chaînes dans le domaine de la boulangerie. Ces entreprises innovantes ont su en moins de dix ans gagner de nombreuses parts de marché dans un secteur fortement concurrentiel, au point de voir émerger quelques leaders incontournables. Quelles dont donc ces grands enseignes qui sont parvenues à révolutionner le secteur de la boulangerie ?
Descriptif de l’événement
Bpifrance Inno Génération rassemblera, les 25 et 26 mai 2016, plusieurs milliers d'entrepreneurs issus de toutes les régions françaises et de tous...
